Surabi kinca

Name: Surabi kinca
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 135 gr tepung beras; 65 gr tepung terigu; 2 sdm gula pasir (sesuai selera); 300 cc santan (2 bungkus santan kara 65 ml campur sedikit air); 3 gr Fermipan; 2 gr baking powder; 1 butir telur; 1 gr Garam; 1 sdt susu bubuk (dancow); 100 ml air hangat; Vanili; Pewarna makanan; 150 ml santan (2 bubgkus santan instan 65ml + air); 150 gr gula merah; Sejumput garam; 1 lembar daun pandan; sesuai selera Moms kalo terlalu manis bisa d tambah air

Raya Aprilia @raya_aprilia

Bandung

Cemilan sore untuk keluarga tersayang saat menjalani social distancing.. #dirumahaja #amandirumah

Lebih banyak

Surabi kinca

Raya Aprilia @raya_aprilia

Bandung

Cemilan sore untuk keluarga tersayang saat menjalani social distancing.. #dirumahaja #amandirumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

Surabi
135 grtepung beras
65 grtepung terigu
2 sdmgula pasir (sesuai selera)
300 ccsantan (2 bungkus santan kara 65 ml campur sedikit air)
3 grFermipan
2 grbaking powder
1 butirtelur
1 grGaram
1 sdtsusu bubuk (dancow)
100 mlair hangat
Vanili
Pewarna makanan
Kuah kinca
150 mlsantan (2 bubgkus santan instan 65ml + air)
150 grgula merah
Sejumputgaram
1 lembardaun pandan
sesuai seleraMoms kalo terlalu manis bisa d tambah air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan Tepung beras tepung terigu, vanili, telur, baking powder, garam dan susu bubuk, aduk hingga semua tercampur. Lalu sisihkan
2

Campur 100 ml air hangat, 2 sdm gula, dan 3 gr Ragi, kocok sampai berbusa
3

Masukan air gula dan ragi ke dalam adonan tepung aduk rata. Kemudian masukan pewarna makanan hijau ke dalam adonan aduk rata kembali. Dan diamkan sambil d tutup selama 30 menit.
4

Sambil menunggu adonan surabi. Iris gula merah dan ikat 1 lembar daun pandan.
5

Campurkan dengan santan kemudian masak hingga gula merah larut. Setelah mendidih tiriskan.
6

Setelah 30 menit. Adonan siap d masak. Maaukan 1 sendok sayur ke dalam pan kemudian tutup tunggu sampai adonan berlubang lubang dan matang tanpa d balik.
7

Cek dengan tusuk gigi apabila sudah matang d angkat dan sajikan ya mom. Selamat menikmati