Urap gudangan (sayuran) khas solo

Name: Urap gudangan (sayuran) khas solo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 butir kelapa muda (lebih sedikit), diparut; 2 iket bayam; 1 iket kacang panjang (2000); 2 bh wortel (opsional); Bumbu Halus :; 5 siung bawang Putih kating; 1 ruas kencur; 1 bh daun jeruk; 1 sdm peres garam, gula putih secukupnya; 1/4 gula merah atau sesuai selera

Dapoer_Kinanti @cook_8360215

Kediri

Dapat request masak urap karena suami sudah lama sekali ga mam ini.. yasudh bertanya2 ma yangti utk resepnya dan alhamdulillah berhasil ( tp teknik marutnya yg salah kta pak suami 😂 ), utk rasa udah indulita, pedes dr #CABEKU dan manis jg ..

#WeekendChallenge
#Kelapaseribumanfaat
#urapan
#CookpadComunitasKediri
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Urap gudangan (sayuran) khas solo

Dapoer_Kinanti @cook_8360215

Kediri

#WeekendChallenge
#Kelapaseribumanfaat
#urapan
#CookpadComunitasKediri
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 butirkelapa muda (lebih sedikit), diparut
2 iketbayam
1 iketkacang panjang (2000)
2 bhwortel (opsional)
Bumbu Halus :
5 siungbawang Putih kating
1 ruaskencur
1 bhdaun jeruk
1 sdmperes garam, gula putih secukupnya
1/4gula merah atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, setelah itu masukkan k dalam parutan kelapa, aduk hingga rata di dalam baskom
2

Kukus / gongso (tumis) - saya di gongso biar wangi, smpe matang kelapa dan bumbunya sampai rada kecoklatan
3

Rebus sayur2an dan saring.. lalu campur sayuran dengan urap kelapanya, siap dihidangkan (kalau saya sayurannya saya rebus separu dulu, bsok kalo mau makan lg tinggal rebus maklum hanya berdua hihi)