Miến xào tôm ghẹ
Mùa dịch ghẹ sale off thấy rẻ nên mua 1 mớ về hấp ăn không hết thì lại bóc ra để tủ đặng xào miến hay nấu súp. Vì cuối tuần mà dịch quá không ra đường thì nhà còn gì nấu đó. Thế là ra đời món này ^^
Miến xào tôm ghẹ
Mùa dịch ghẹ sale off thấy rẻ nên mua 1 mớ về hấp ăn không hết thì lại bóc ra để tủ đặng xào miến hay nấu súp. Vì cuối tuần mà dịch quá không ra đường thì nhà còn gì nấu đó. Thế là ra đời món này ^^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm miến bằng nước sôi, sau khi thấy mềm thì vớt ra để ráo. Trộn 1 muỗng dầu ăn, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương vào trộn đều. Mục đích để khi xào miến tơi không bị đóng cục và cũng đều gia vị hơn
- 2
Hành tỏi băm nhuyễn, lấy 1 ít khử dầu cho thơm xào tôm và thịt ghẹ, nêm 1 chút nước mắm cho dậy mùi. Đảo nhẹ tay để không nát thịt ghẹ. Sau đó trút ra đĩa.
- 3
Dùng chảo đó khử hành tỏi băm còn lại xào cà rốt cho chín sau đó cho miến vào đảo nhanh tay, để lửa vừa. Nêm 1 chút muối nếu cảm thấy nhạt sau đó cho tôm, thịt ghẹ, hành lá và mùi tây vào đảo đều là tắt bếp.
- 4
Lưu ý xào nhạt nhạt có thể dùng kèm với nước tương tỏi ớt cũng rất ngon. Vì mặn sẽ rất khó ăn. Rắc miếng tiêu nữa là chén thôi.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận