PEPES TERI NASI & TAHU

Name: PEPES TERI NASI & TAHU
Yield: 13 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Teri Nasi segar; 4 bh Tahu (optional); 2 butir telur; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 bh kemiri; 1 sdt terasi; 10 bh cabe merah keriting; 7 bh cabe rawit; 2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; Daun pisang untuk membungkus

Femilia Damayanti @femiliadamayanti

Malang

Bosen teri nasi digoreng mulu, kali ini mencoba dipepes. Kali ini aq bikin kurang pedas jadi blm nendang banget rasanya. Kalo yg suka pedas bs ditambahkan cabe rawitnya yaa atau ditambah daun kemangi juga enaaak...

Lebih banyak

PEPES TERI NASI & TAHU

Femilia Damayanti @femiliadamayanti

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 bungkus

1/2 kgTeri Nasi segar
4 bhTahu (optional)
2 butirtelur
bahan yg dihaluskan
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 bhkemiri
1 sdtterasi
10 bhcabe merah keriting
7 bhcabe rawit
2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu, campur dengan teri nasi, telur dan bumbu yg sdh dihaluskan
2

Beri garam, merica & kaldu bubuk. Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan
3

Bungkus 2 sdm adonan kedalam daun pisang, kemudian gulung dan semat dengan lidi seperti membungkus lontong. Lakukan sampai selesai.
4

Kukus semua pepes yg sdh dibungkus daun. Ketika akan disajikan, bakar terlebih dahulu pepes teri nasi diatas teflon supaya pepesnya lebih kering & tercium aroma daun. Sajikan dengan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Femilia Damayanti @femiliadamayanti

pada 29 Maret 2020 16.12

Malang

Sy ibu rumah tangga dgn 2 putri & 1 putra. Sebelumnya tinggal di batam selama 17 thn dan mulai juni 2019 memutuskan pulang kampung ke malang. Untuk menambah silahturahmi, boleh add FB sy dgn nama yg sama seperti akun cookpad sy ini & no WA 0811-700-6422. Barangkali teman2 ada yg ingin menanyakan sesuatu mengenai resep yg sy share disini, langsung aja WA karena sy gak setiap hr buka cookpad 🤗🤗🥰🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Tahu Cabe Rawit Telur Pisang Cabe Merah Ikan Teri Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya