Potong2 dan cuci bersih pare, rendam dengan air garam dan remat2..

Rajang bamer bapur dan cabai. kemudian gongso di wajan dengan minyak panas.

Masukan pare yg sudah di bilas lagi dengan air mengalir. tambahkan garam dan aduk2 hingga merata..

Suir tongkol yg sudah di bersihkan. kemudian masukan ke pare yg sudah di dalam kompor. aduk2 hingga merata kemudian koreksi rasa.. dan siap di sajikan