Cilok (baso aci) bumbu kacang

Name: Cilok (baso aci) bumbu kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung tapioka; 150 gram tepung terigu; 200 ml air putih suhu biasa; Sejumput garam; Bumbu:; 200 gram kacang tanah; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 8 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 buah cane merah tanjung; 4 buah cabe merah keriting

Fifi Fitriani @fififitrianiheryana

Cilok (baso aci) bumbu kacang

Fifi Fitriani @fififitrianiheryana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtepung tapioka
150 gramtepung terigu
200 mlair putih suhu biasa
Sejumputgaram
Bumbu:
200 gramkacang tanah
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
8 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 buahcane merah tanjung
4 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur smua tepung dan air trus bulat2. Sisihkan
2

Didihkan air.. masukan bulatan tadi sampe mengambang trus sisihkan
3

Bumbu: didihkan air,segelah mendidih matikan api masukan kacang tanah rendam sampe airnya dingin. Kupas trus goreng sampe kuning keemasan dan blender sampe halus. Sisihkan
4

Tumis smua bumbu tambah daun jeruk.
5

Setelah harum masukan kacang tanah yg sudah dblender tadi tambahkan air sampe larutan encer.
6

Didihkan terus sampe kluar minyak dr bumbu. Bumbu kacang siap.
7

Kalo cilok sudah dingin,sblm disajikan bisa dkukus sebentar terlebih dulu baru dikasih topping bumbu kacang. Daan sajikan hangat.