Rolade Tahu Telur

Name: Rolade Tahu Telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir Telur; 250 gr Tahu; 1/2 buah Wortel; 5 batang Daun bawang kecil; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1/4 sdt merica; 3-4 sdm Tepung terigu; 1/2-1 sdt Garam; sejumput Gula; 1/2 sdt Kaldu jamur

Mamak Rara @Dapur_rara

surabaya

Rolade Tahu Telur

Mamak Rara @Dapur_rara

surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

5 butirTelur
250 grTahu
1/2 buahWortel
5 batangDaun bawang kecil
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1/4 sdtmerica
3-4 sdmTepung terigu
1/2-1 sdtGaram
sejumputGula
1/2 sdtKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dadar tipis 1 persatu 4 butir telur lalu goreng bawang merah dan bawang putih, sisihkan
2

Blender tahu, 1butir telur, bawang merah, bawang putih, merica, garam, gula dan kaldu jamur
3

Tuang dalam wadah, tambahkan terigu dan parut wortel ke dalam adonan. Campur bahan.
4

Siapkan plastik wrap, letakkan telur lalu tambahkan adonan di atasnya, kemudian gulung telur seperti membuat bolu gulung.
5

Setelah selesai menggulung, kukus selama 15-20 menit, setelah matang, dinginkan dan potong sesuai selera
6

Goreng dan tiriskan. Rolade siap di hidangkan.