Sup Ayam Kacang Merah

Name: Sup Ayam Kacang Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 ons kacang merah (rebus dahulu); 3 buah wortel; 1 batang seledri; 1 sdt merica; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe (geprek); Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, bawang merah goreng

Rima Puspita @rimapuspita01

Surabaya

Sup Ayam Kacang Merah

Rima Puspita @rimapuspita01

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 onskacang merah (rebus dahulu)
3 buahwortel
1 batangseledri
1 sdtmerica
3 siungbawang putih
1 ruasjahe (geprek)
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk, bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera. Lalu rebus 5 menit, buang airnya.
2

Haluskan bawang putih + merica.
3

Potong2 wortel sesuai selera.
4

Didihkan air kurleb 1 L, masukkan bumbu halus dan jahe geprek. Lalu masukkan ayam yg sudah direbus dan kacang merah yg sudah direbus. Tambahkan juga potongan wortel, tunggu sampe sayuran empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat dan sajikan dengan irisan seledri dan bawang merah goreng.