Ampal Jagung

Name: Ampal Jagung
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah jagung manis; 2 butir telur ayam; 1 batang daun bawang; 1 sdm tepung terigu; 1 buah wortel (optional, pemanis aja); 1 genggam sawi (optional); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya lada bubuk dan penyedap rasa

Endah Kartika @endahkartika

Banjarmasin

Ini tuh salah satu makanan simple sejuta umat, semua pasti udah sering nyoba. Kangeeen banget masak sendiri rasanya tuh beda sama yg dijual jual diwarung, kalo diwarung lebih banyak tepung ada juga versi yg dicampur kelapa. Aku kurang suka sih. Enak bikin sendiri bebas isi toping, full jagung dong pastinya 🙃

Lebih banyak

Ampal Jagung

Endah Kartika @endahkartika

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Menit

20 porsi

3 buahjagung manis
2 butirtelur ayam
1 batangdaun bawang
1 sdmtepung terigu
1 buahwortel (optional, pemanis aja)
1 genggamsawi (optional)
Bahan yg dihaluskan
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyalada bubuk dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

40 Menit

1

Bersihkan jagung terlebih dahulu, sisir kasar, lalu haluskan (aku lebih suka diulek, kalo pake mixer airnya tumpah tumpah)
2

Kupas bawang merah dan bawang putih, haluskan. Campurkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa
3

Campurkan semua bahan. Aduk rata. Baru masukan tepung. Bertahap ya
4

Siapkan wajan dengan minyak yg sudah dipanaskan. Goreng sampai keemasan. Angkat. Tiriskan. Bisa disajikan bersama tumis wortel ya (optional aja sebagai pemanis) 💛