Pangsit goreng isi udang

Name: Pangsit goreng isi udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit Pangsit:; 250 gram tepung terigu; 1 butir kuning telur; 50 gram margarin, lelehkan; 100 ml air; 1/2 sdt garam; Bahan Isian:; 125 gram udang, kupas dan cincang halus; 1 butir telur; 1 batang daun bawang, iris-iris; 2 sdm tapioka; 1/2 sdm minyak wijen; secukupnya garam dan lada

Ajeng Mustika @ajengmustika82

Jakarta

Pangsit goreng isi udang

Ajeng Mustika @ajengmustika82

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit Pangsit:
250 gramtepung terigu
1 butirkuning telur
50 grammargarin, lelehkan
100 mlair
1/2 sdtgaram
Bahan Isian:
125 gramudang, kupas dan cincang halus
1 butirtelur
1 batangdaun bawang, iris-iris
2 sdmtapioka
1/2 sdmminyak wijen
secukupnyagaram dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isian pangsit lebih dulu. Haluskan udang, lalu campur dengan minyak wijen, telur, tapioka, garam, merica, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga rata lalu sisihkan.
2

Buat adonan kulit. Masukkan tepung terigu, kuning telur, margarin, air dan garam. Aduk adonan sampai kalis.
3

Pipihkan adonan dengan rolling pin. Potong persegi adonan yang sudah tipis.
4

Letakkan 1 sdt isi pangsit di kulitnya, rekatkan dengan air, bentuk pangsit dan goreng dalam minyak panas.
5

Masak sampai kecoklatan. Dan sajikan dengan saus kesukaan.