Cách làm bánh bột lọc trần
Bột năng bạn có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng tạp hóa hay siêu thị
Một món làm từ bột năng, phải gọi là món quốc dân luôn , nghĩ tới bột năng là mình nghĩ ngay tới, BÁNH BỘT LỌC. Nó dễ chiều lòng người đến mức nhà mình bố mẹ,anh chị, các cháu ai cũng thích <3
Cùng vào bếp để làm cho gia đình nhé!
Cách làm bánh bột lọc trần
Bột năng bạn có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng tạp hóa hay siêu thị
Một món làm từ bột năng, phải gọi là món quốc dân luôn , nghĩ tới bột năng là mình nghĩ ngay tới, BÁNH BỘT LỌC. Nó dễ chiều lòng người đến mức nhà mình bố mẹ,anh chị, các cháu ai cũng thích <3
Cùng vào bếp để làm cho gia đình nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm nhân: tôm khô ngâm nước ấm rồi rửa sạch(bạn nào dùng tôm tươi thì trần sơ qua, bóc vỏ), rửa sạch tôm. Thịt thái miếng nhỏ, cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho thịt vào đảo, khi thịt săn thì cho tôm khô vào đảo cùng, nêm mắm, muối, tiêu cho vừa ăn
- 2
Phần bột: dùng nửa gói bột năng mua ở siêu thị, cho bột ra bát, cho khoảng 100ml nước sôi vào, dùng đũa khuấy thành 1 khối bột mịn, lúc bột còn ấm, dùng tay nhào bột cho bột dẻo, mịn
- 3
Tạo hình: Lấy 1 phần bột cán mỏng, dùng 1 cái cốc có đường kính 5-7 cm, ấn tạo thành hình tròn, cho nhân thịt, tôm vào giữa, bọc lại, nếu bột khô thì cho thêm nước vào viền bánh để có thể kết dính
- 4
Luộc bánh: đun nước sôi, thả bánh bột lọc vào, khi bánh nổi lên đảo nhẹ, để thêm 2-3 phút rồi vớt bánh ra 1 bát nước lạnh, cuối cùng là vớt bánh ra đĩa
- 5
Làm mỡ hành, cho hành lá cắt lát vào 1 bát, cho thêm đường, mắm và đổ dầu sôi vào, đảo đều
- 6
Trang trí, dưới mỡ hành lên trên, cho hành khô vào. Thưởng thức món bánh bột lọc với nước mắm chua ngọt
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
How to Make Banh Bot Loc (Vietnamese Tapioca Dumplings) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận