Ayam goreng serundeng

Name: Ayam goreng serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 1/2 btr kelapa, kupas, parut kasar; 3 lmbr daun salam; 1 ruas jari lengkuas,geprek; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 3 cm jahe; secukupnya gula, garam; 1 sdm ketumbar

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

Ayam goreng serundeng

Bunda Al Fatih @BundaAlFatih_050989

Kroya, Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
1/2 btrkelapa, kupas, parut kasar
3 lmbrdaun salam
1 ruas jarilengkuas,geprek
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 btrkemiri
3 cmjahe
secukupnyagula, garam
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera,cuci bersih.campur rata ayam,kelapa parut dan bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas tambahkan air hingga ayam terendam semua.
2

Rebus sampai air kering dan ayam matang.panaskan minyak,goreng ayam hingga kecoklatan.
3

Kurangi minyaknya lalu lanjutkan dengan menggoreng kelapa parut, cukup sampai kuning keemasan, jangan terlalu coklat yaa.
4

Sajikan ayam dengan taburan serundeng dan sambal favorit😋