Bolu gulung batik
Beberapa kali bikin rollcake, tapi baru pertama kali ini bikin yang bermotif dalamnya. Biasanya motif dibikin di kulit luarnya, kalo sekarang saya coba bikin motif batiknya di dalam. Paduan rasa vanilla, cokelat, mocca, dan selai strawberry dalam cake lembut. Bisa bayangkan donk bunda enaknya 😍 buruan dicoba resepnya. Resep recook dari nyak Nonong untuk memenuhi tantangan #recookBarengCilmin. Modif sedikit di takaran gulanya.
Untuk teknik membuat motif, saya dapat dari chef yongky gunawan 😊
Bolu gulung batik
Beberapa kali bikin rollcake, tapi baru pertama kali ini bikin yang bermotif dalamnya. Biasanya motif dibikin di kulit luarnya, kalo sekarang saya coba bikin motif batiknya di dalam. Paduan rasa vanilla, cokelat, mocca, dan selai strawberry dalam cake lembut. Bisa bayangkan donk bunda enaknya 😍 buruan dicoba resepnya. Resep recook dari nyak Nonong untuk memenuhi tantangan #recookBarengCilmin. Modif sedikit di takaran gulanya.
Untuk teknik membuat motif, saya dapat dari chef yongky gunawan 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur, gula, tepung, SP, susu cair, garam hingga putih kaku
- 2
Masukkan mentega cair, diaduk rata
- 3
Bagi adonan menjadi 3 dan masing2 diberi pasta cokelat, pasta mocca, dan 1 bagian tetap putih tanpa diberi pasta
- 4
Alasi loyang dengan kertas roti
- 5
Tuang sebagian adonan putih, cokelat, dan mocca. Sebagian sisa adonan masukkan dalam plastik segitiga.
- 6
Adonan dalam loyang berwarna putih, digaris dengan adonan cokelat. Adonan cokelat digaris dengan adonan mocca, dan adonan mocca digaris dengan adonan putih
- 7
Oven hingga matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan
- 8
Keluarkan kue dari cetakan, oles bagian dalam kue sesuai selera. Saya oles dengan selai strawberry. Gulung kue dan padatkan. Diamkan sekitar 15-20 menit. Setelah itu bisa dibuka dan potong-potong
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar