Cilok Gajih Sapi/ Jando

Name: Cilok Gajih Sapi/ Jando
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram gajih sapi/jando; 16 sdm tepung aci /tapioka; 12 sdm tepung terigu; iris Daun bawang; Bumbu halus; 3 Bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap rasa (saya pakek totole); Air untuk merebus

ferdiana_wibowo @cook_2346825

Cilok Gajih Sapi/ Jando

ferdiana_wibowo @cook_2346825

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramgajih sapi/jando
16 sdmtepung aci /tapioka
12 sdmtepung terigu
irisDaun bawang
Bumbu halus
3Bawang putih
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap rasa (saya pakek totole)
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jando, dinginkan air rebusan jando, sedangkan jandonya diiris tipis nnt untuk isian
2

Air rebusan jando yg sudah dingin dan bumbu halus, garam, penyedap rasa, daun bawang dimskkan, aduk2. Lanjut tepung tapioka dan tepung terigunya uleni sampai jd adonan tdk lengket di tangan jgn lupa koreksi rasa sudah pas blm asin gurihnya
3

Jando yg sudah diiris tipis2 untuk isian ya mom. Bikin bulatan sesuai selera dan diberi isian jando. Rebus air didihkan kasih potongan jando di air rebusan seperti di gambar. Bulatan2 cilok dimasukkan ke air rebusan. Kl sudah mengambang itu artinya sudah bisa diangkat saring pindahkan ke panci kukus
4

Kukus cilok yg sudah jadi dengan api kecil. Cilok siap untuk dinikmati. Bisa pakek saus pedas. Saus kacang sesuai selera. Selamat mencoba