ceker ayam • gajih/lemak sapi • cabe merah (rebus) • bawang putih • siung bawang merah • kencur (opsional) • cabe rawit • jahe (geprek) • daun pre • daun jeruk • minyak untuk menumis
gajih/tetelan sapi • serai • daun salam • daun jeruk • daun bawang • bawang goreng untuk taburan • jeruk limo atau nipis • gula dan garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit ukuran besar •
daging sapi (banyak lemak / gajih) • daun salam • jari jahe • gula merah sisir • daun jeruk • garam, kaldu bubuk • asam jawa • kecap manis • air • 💥 Bahan Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih •
Rambak gajih • Terong • Kelapa tua 1/2 butir + 500 ml air • air • minyak goreng untuk menumis • 📌Bumbu Halus : • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah kriting • Cabe rawit • garam • Kaldu bubuk •