Bí ngòi dùng dao nạo thành sợi dài.

Đun sôi nước cho bí ngòi vào với 1 chút muối, nước sôi lại thì vớt bí ra đĩa

Tương cà chua cho vào chảo đảo qua cho ấm rồi đổ lên bí

Cho dầu ăn, tỏi phi thơm rồi cho thịt bò băm vào, thêm 1/2 thìa cf bột canh, đảo lửa vừa đến khi thịt săn vào rồi đổ lên mặt cà chua

Rắc phô mai lên trên thịt, quay lò vi sóng 30s cho phomai chảy ra là được