Siapkan wadah lalu masukkan bahan kering, kecuali DCC. Aduk merata. Sisihkan.

Mixer dalam satu wadah margarin dan gula pasir kurang lebih 5 menit. Lalu masukkan telur, mixer kembali selama 2 menit.

Setelah itu, campurkan antara bahan kering dan bahan basah, aduk menggunakan spatula kayu. Cukup aduk hingga semua bahan tercampur jadi satu. Lalu masukkan DCC yang telah diiris/dicincang kecil ke dalam adonan. Aduk kembali namun jangan terlalu lama, cukup hingga tercampur saja.

Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti. Kemudian bentuk adonan cookies menggunakan dua sendok, letakkan di atas loyang dan pipihkan perlahan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panggang dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan. Masak selama 15-20 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan dinginkan. Jika sudah dingin, barulah keluarkan cookies dari loyang dan simpan dalam wadah atau toples tertutup.

Tips: jika tidak ada tepung oat, blender saja oat instan hingga menjadi bubuk.

Tips: jangan angkat dan keluarkan cookies dari loyang jika masih dalam keadaan panas, karena tekstur cookies masih lembek dan mudah hancur.

Selamat mencoba~