Cékla fasírt

Name: Cékla fasírt
Yield: 20 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 65 g zabpehely (3/4 csészényi); 100 g dió (1 csészényi); 300 g cékla (1 db nagyobb főtt); 200 g vörös lencse (1 csészényi); 160 g vöröshagyma (1 db nagyobb); 100 g gomba (1 csészényi apróra szeletelve); 75 g quinoa (1/2 csészényi); 20 g fokhagyma (3 gerezd); 50 g miso paszta (1 ek); ízlés szerint füstölt csípős csilipaprika; ízlés szerint mustármagpor; 20 g őrölt lenmag (1 ek); ízlés szerint cumin (kömény por); ízlés szerint kurkuma; ízlés szerint bors; ízlés szerint zöldségleves alap

Burcsaani (GastroGranny) @Burcsa_Ani

Kiváló választás, ha teljes értékű növényi étrendet követsz...

Olvass tovább

Cékla fasírt

Burcsaani (GastroGranny) @Burcsa_Ani

Kiváló választás, ha teljes értékű növényi étrendet követsz...

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

20 db

65 gzabpehely (3/4 csészényi)
100 gdió (1 csészényi)
300 gcékla (1 db nagyobb főtt)
200 gvörös lencse (1 csészényi)
160 gvöröshagyma (1 db nagyobb)
100 ggomba (1 csészényi apróra szeletelve)
75 gquinoa (1/2 csészényi)
20 gfokhagyma (3 gerezd)
50 gmiso paszta (1 ek)
ízlés szerintfüstölt csípős csilipaprika
ízlés szerintmustármagpor
20 gőrölt lenmag (1 ek)
ízlés szerintcumin (kömény por)
ízlés szerintkurkuma
ízlés szerintbors
ízlés szerintzöldségleves alap

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A quinoát kb. 20 perc alatt megfőztem.
A céklát a késes konyhai aprítóban, pulzáló funkcióval a kívánt nagyságú darabok eléréséig aprítottam, félretettem.
Ugyanezt tettem a dióval és vele együtt a zabbal is.
2

A vörös- és fokhagymát szintén pulzálva felaprítottam, majd egy nagyméretű serpenyőben zöldségleves alapon 5 percig pároltam.
Hozzáadtam a felaprózott gombát, s 10 perc párolás után ráöntöttem az aprított céklát. 3 perc múlva hozzáadtam a miso pasztát, alaposan összekevertem.
3

Jöhetett a főtt quionoa és az együtt korábban már megőrölt dió a zabpehellyel, valamint az összes többi -már előre odakészített- fűszer. Gyakori kevergetés közben az egészet összeforraltam.
4

A tűzről levettem, majd enyhe tömörítés és 10 perc hűlés után fagylaltszedő kanállal egy sütőfóliával kibélelt tepsire adagoltam az egészet.
175 C fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt, enyhe barnulásig sütöttem.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Burcsaani (GastroGranny) @Burcsa_Ani

Közzétéve: 2020. április 7., kedd, 12:14

Gasztroblogger vagyok és hatszoros nagyi. A www.gastrogranny.com blogom célja elsősorban a tudatosan táplálkozók támogatása, illetve a tudatos táplálkozást elérni kívánók tájékoztatása. Éppen ezért a blogom minden receptje tápanyagösszetételét is kiszámolom, publikálom. A www.sosemkeso.hu weboldalam a teljes értékű növényi étrend posztjaiban ennek az étrendnek csodálatos hatásait, élettani előnyeit osztom meg sok-sok, tanulmánnyal alátámasztott posztokban.Mára több, mint 400 receptet tartalmazó videó szakácskönyvvel rendelkezek, melyet megtaláltok blogomban (www.gastrogranny.com) és youtube csatornámon (www.youtube.com/c/gastrogranny) is.Blogom látogatói egyéni tápanyag-igényeiknek megfelelő étkezési tervet is összeállíthatnak. Az étkezési tervben szereplő ételek receptjét, videó receptjét egy gombnyomással aztán tanulmányozhatják.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek