બટેટા વડા

Name: બટેટા વડા
Yield: ૧ ડીશ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાડકી ચણાનો લોટ; ૨૫૦ ગ્રામ બટાકા; ૧ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; અડધી ચમચી હળદર; ૧ચમચી ધાણા જીરું; ૧ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી ખાંડ; 1 લીંબુનો રસ; ચપટી ખાવાનો સોડા; ૧કાદો ઝીણી સમારેલી

mamtabhatt829@gmail.com Bhatt @cook_17663577

સૂરત

#ડીનર # બટેટા વડા કાંઈ નહોય ત્યારે બટેટા કામ લાગે છે અને બટાકા ની કોઈ પણ વાનગી બધાને પસંદ છે સવારે ચણાના લોટના પુડલા બનાવ્યા ભક્ત નાસ્તા માં ખીરું વધ્યું તો બટેટા વડા બનાવ્યા છે

વધુ વાંચો

બટેટા વડા

mamtabhatt829@gmail.com Bhatt @cook_17663577

સાચવેલ

ઘટકો

અડધી કલાક

૧ ડીશ

1વાડકી ચણાનો લોટ
૨૫૦ ગ્રામ બટાકા
૧ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
અડધી ચમચી હળદર
૧ચમચી ધાણા જીરું
૧ચમચી ગરમ મસાલો
1 ચમચીખાંડ
1લીંબુનો રસ
ચપટીખાવાનો સોડા
૧કાદો ઝીણી સમારેલી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

અડધી કલાક

1

સૌપ્રથમ બટેટા બાફી ઠંડા થાય એટલે છાલ ઉતારી તેનો છુંદો કરો અને મસાલા નાખી મિક્સ કરી નાના ગોળા બનાવી લો
2

ચણાના લોટમાં હળદર મીઠું ચપટી ‌‌‌સોડા નાખી ખીરું બનાવવું કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને ખીરામાં બોળી ને તળી લો‌ સ્વાદિષ્ટ બટેટા વડા તૈયાર છે