Pie Coklat (Pie Teflon)

Name: Pie Coklat (Pie Teflon)
Yield: 1 porsi uk. 18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Pie :; 10 sdm Tepung terigu; 5 sdm Margarin; 2 sdm SKM; Bahan Vla :; 1 sdm Tepung maizena; 1 sdm Bubuk coklat (me: Van Houten); 1/4 sdt Vanili bubuk (optional); 1 butir Kuning telur; 4 sdm SKM; 3 sdm Gula halus (gula pasir juga bisa); 6 sdm Air matang

Adiana R. Tan @dianarht

Jakarta Utara

#DirumahAja. Setelah 3 kali bikin pie susu, saya terpikir untuk membuat pie tapi dengan vla coklat karna bosan juga pie susu terus, hehe. Kebetulan dirumah ada stok bubuk coklat Van Houten, saya langsung aja eksekusi didapur. Saat pie ini dipanggang, aromanya harum sekali seperti kue nastar😁. Alhamdulillah enak dan manisnya pas. Semoga menginspirasi, selamat mencoba, dan terima kasih sudah mampir! Jangan lupa jaga kesehatan dan sering-sering cuci tangan❤

Lebih banyak

Pie Coklat (Pie Teflon)

Adiana R. Tan @dianarht

Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi uk. 18 porsi

Bahan Pie :
10 sdmTepung terigu
5 sdmMargarin
2 sdmSKM
Bahan Vla :
1 sdmTepung maizena
1 sdmBubuk coklat (me: Van Houten)
1/4 sdtVanili bubuk (optional)
1 butirKuning telur
4 sdmSKM
3 sdmGula halus (gula pasir juga bisa)
6 sdmAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempatkan terigu pada wadah, kemudian masukkan margarin. Aduk sampai bergerindil.
2

Masukkan SKM dan aduk rata. Kemudian uleni dengan tangan sampai kalis.
3

Tata adonan pie di teflon (saya pakai teflon diameter 18 cm) kemudian ratakan dengan tangan atau sendok. Bentuk pinggirannya lebih tinggi agar vla tidak tumpah saat dimasukkan.
4

Jika sudah dibentuk, tusuk pie menggunakan garpu (kecuali pinggirannya). Tujuan ditusuk dengan garpu ini agar nanti pie tidak memblendung (gatau apa istilahnya😅) saat dimasak.
5

Untuk bahan vla. Masukkan tepung maizena, bubuk coklat, dan vanili lalu aduk rata. Tambahkan air dan aduk rata kembali.
6

Masukkan kuning telur, aduk rata. Terakhir masukkan SKM dan gula halus lalu aduk rata kembali.
7

Taruh teflon di atas kompor kemudian tuangkan vla dengan disaring agar vla nya nanti tidak bergerindil. Tutup teflon lalu nyalakan api. Kecilllllll aja ya apinya agar bagian bawah tidak cepat gosong.
8

Jika vla blendung seperti di bawah ini, tusuk -tusuk lagi dengan garpu sampai tidak blendung lagi. Panggang sampai pie dan vla mengeras.
9

Jika sudah matang, matikan kompor dan diamkan sampai dingin. Lalu potong vla sesuai ukuran yang diinginkan. Pie Coklat siap dihidangkan! ❤