Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο ρίχνουμε την ζάχαρη λίγη λίγη, έπειτα προσθέτουμε τ' αυγά ένα ένα..Αφού το μείγμα γίνει κρεμώδες ρίχνουμε το ξύσμα τις βανίλιες τον χυμό κατεβάζουμε την ταχύτητα του μιξερ ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν και ενναλάξ το εβαπορέ..

Κατεβάζουμε το μείγμα από το μίξερ και παίρνουμε λίγο από το μείγμα σε άλλο μπολ και ρίχνουμε το κακάο κοσκινισμένο μαζί με την λιωμένη κουβερτούρα και προσθέτουμε λίγο ακόμη γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Παίρνουμε μια φόρμα για κέικ βουτυροαλευρώνουμε και βάζουμε μία στρώση το λευκό μείγμα, μία στρώση το σοκολατένιο μείγμα και σκεπάζουμε με το λευκό μείγμα.

Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 180° βαθμούς και το ψήνουμε 50'-55' λεπτά.

Καλή επιτυχία!!