Βάζουμε στον βραστήρα μας να βράσουμε 1. 5 λίτρο νερό για να βράσει γρήγορα. Μόλις βράσει βάζουμε το νερό με τον κύβο κνορ και μια πρέζα αλάτι στη κατσαρόλα και ανάβουμε το μάτι μας στο δυνατό.

Μόλις κοχλάσει ρίχνουμε τα μακαρόνια μας και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά ή δοκιμάζουμε να είναι αλ ντέντε (Al dente, να κρατάει στο δόντι δηλαδή). Σουρώνουμε μόλις είναι έτοιμα κρατώντας ένα μεγάλο φλιτζάνι (κούπα) ζωμό απο τά μακαρόνια.

Εν τω μεταξύ τσιγαρίζω στο βούτυρο το μπέικον χοντροκομμένο σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά, σβήνω τη φωτιά και ρίχνω τα μακαρόνια, ανακατεύω.

Σε ένα πιάτο ρίχνω τα αυγά και τα χτυπάω. Κατεβάζω απτό μάτι τα μακαρόνια, προσθέτω το ζωμό που κράτησα, ανακατεύω, ρίχνω τα αυγά και ανακατεύω ξανά με μια πιρούνα πολύ γρήγορα να ανακατευτεί καλά.

Σερβίρω σε πιάτα, γαρνίρω με λίγη παρμεζάνα και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.