Sop Kepala Ayam

Name: Sop Kepala Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepala ayam; 1 batang besar daun bawang; Secukupnya seledri; 1 buah wortel; 1 sereh; 5 buah cabe rawit utuh; Secukupnya gula pasir; Secukupnya air; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jari jahe; Secukupnya garam & penyedap; Secukupnya merica; 1 sdm bawang goreng (ikut diulek)

Tutty Fruitty @tuticookie

Bali

Sop ini kesukaan suami. Segar & sangat mudah.

Lebih banyak

Sop Kepala Ayam

Tutty Fruitty @tuticookie

Bali

Sop ini kesukaan suami. Segar & sangat mudah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepala ayam
1 batangbesar daun bawang
Secukupnyaseledri
1 buahwortel
1sereh
5 buahcabe rawit utuh
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaair
Bumbu halus
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruas jarijahe
Secukupnyagaram & penyedap
Secukupnyamerica
1 sdmbawang goreng (ikut diulek)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepala. Rebus sampai matang. Cuci bersih. Tiriskan
2

Rebus air secukupnya untuk kuah, masukkan bumbu halus, sereh geprek & cabe rawit utuh.
3

Masukkan kepala ayam. Tunggu sampai mendidih, tambahkan gula pasir. Tes rasa.
4

Kalau dirasa sudah enak, masukkan wortel yang sudah dicuci & dipotong. Tunggu sampai matang.
5

Setelah matang, matikan api & masukkan potongan daun bawang.
6

Sajikan sop dengan taburan irisan seledri & bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tutty Fruitty @tuticookie

pada 11 April 2020 02.20

Bali

Kerja tapi hobi memasak, jadi sukanya memasak yang sederhana, cita-cita sih pengen jualan makanan, tapi sementara belajar sambil berbagi resep rumahan sederhana. Semoga menginspirasi untuk resep masakan keseharian. Happy cooking..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya