Pepes usus

Name: Pepes usus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram usus ayam; 4 buah tahu putih; Daun pisang; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Garam & totole (jika ada); Tomat; Daun bawang; Kemangi; Sereh; Cabe rawit merah

Parnita Lestari @parnitalestari

Tangerang

#dirumahaja

Lebih banyak

Pepes usus

Parnita Lestari @parnitalestari

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama
250 gramusus ayam
4 buahtahu putih
Daun pisang
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Garam & totole (jika ada)
Bumbu iris :
Tomat
Daun bawang
Kemangi
Sereh
Cabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus, rebus hingga bersih & lunak
2

Haluskan bumbu halus, kemudian hancurkan tahu campur jadi satu
3

Iris kecil usus kemudian campur kedalam wadah yang tadi berisi tahu & bumbu.. masukkan bumbu iris aduk jadi 1
4

Bentuk dengan daun pisang sesuai selera kemudian kukus 30menit
5

Sajikan selagi hangat