Bobor Daun Singkong

Name: Bobor Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kecil daun singkong; 1/2 sdm baking powder (agar daun singkong cepat empuk); 1 bungkus santan; Bawang goreng; Minyak goreng untuk menumis; 1.5 gelas air; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 1 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam, gula, kaldu jamur (optional)

Rye @cook_16834382

Emak lagi males naruh di mangkuk makanya fotonya langsung dari pancinya 😆🙏

Lebih banyak

Bobor Daun Singkong

Rye @cook_16834382

Emak lagi males naruh di mangkuk makanya fotonya langsung dari pancinya 😆🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikat kecildaun singkong
1/2 sdmbaking powder (agar daun singkong cepat empuk)
1 bungkussantan
Bawang goreng
Minyak goreng untuk menumis
1.5 gelasair
Bumbu halus
3 siungbawang putih
2 ruas jarikunyit
1 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan daun singkong dan batangnya kemudian cuci bersih, tiriskan.
2

Didihkan air kemudian masukkan daun singkong dan baking powder. Tunggu hingga daun singkong empuk kemudian angkat dan tiriskan.
3

Sementara itu tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
4

Masukkan singkong dan bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur. Kemudian tambahkan setengah gelas air dan tunggu hingga bumbu meresap.
5

Setelah itu masukkan santan dan satu gelas air. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
6

Taburkan bawang goreng saat penyajian. ♥️