Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)
Kali ini membuat salah satu jajanan manis dari Korea yaitu donat yg berbentuk kepang tanpa isian. Biasanya disajikan dg taburan gula halus dan kayu manis bubuk.
Pengen ke Korea banget tapi tidak bisa karena harus #DiRumahAja. Setelah bongkar keranjang makanan, menemukan tepung, telur, mentega dan juga ragi maka jadilah sajian ini. Setidaknya mengobati rasa ingin ke korea dg menciptakan sendiri taste of Korean Food ♥️
Donat ini tentu saja menggunakan telur dan kawan kawannya, sehingga cocok untuk sajian #Telur3in1 di program #CABEKU
Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut)
Kali ini membuat salah satu jajanan manis dari Korea yaitu donat yg berbentuk kepang tanpa isian. Biasanya disajikan dg taburan gula halus dan kayu manis bubuk.
Pengen ke Korea banget tapi tidak bisa karena harus #DiRumahAja. Setelah bongkar keranjang makanan, menemukan tepung, telur, mentega dan juga ragi maka jadilah sajian ini. Setidaknya mengobati rasa ingin ke korea dg menciptakan sendiri taste of Korean Food ♥️
Donat ini tentu saja menggunakan telur dan kawan kawannya, sehingga cocok untuk sajian #Telur3in1 di program #CABEKU
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan fermipan dan 1 sdm gula dg menggunakan air hangat. Tunggu -+ 5 menit hingga mengembang seperti buih
- 2
Siapkan wadah, masukkan seluruh bahan adonan kering lalu tambahkan fermipan yg sudah mengembang. Uleni hingga kalis elastis.
Agar lebih cepat kalis, banting banting adonan - 3
Setelah kalis, bentuk bulat adonan kemudian sisihkan di dalam wadah dan tutup dengan kain basah. Tunggu -+ 30 menit hingga mengembang 2 kali adonan
- 4
Setelah mengembang, pukul bagian tengah adonan hingga mengempis kemudian bentuk bulat kembali dan sisihkan di dalam wadah. Jangan lupa tutup dengan kain basah. Tunggu -+ 30 menit hingga mengembang 2 kali adonan
- 5
Setelah 30 menit kedua, bagi adonan ke dalam 16 bulatan. Lalu siapkan talenan, taburi dg sedikit tepung
- 6
Ambil 1 bulatan adonan, ratakan memanjang dari bagian tengah adonan hingga berbentuk seperti tali yg ukurannya sama rata dg panjang 20-25cm
- 7
Untuk membentuk kepang, bagian kanan dan kiri adonan pilin ke arah yg berlawanan. Bagian kanan dipilin ke arah atas, sedangkan bagian kiri dipilih ke arah bawah. Setelah itu angkat adonan, satukan ujung adonan dan bentuk secara memutar. Diamkan selama 30menit, 15 menit awal balik adonan agar sisi atas dan bawah mengembang rata
- 8
Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Setelah minyak panas kecilkan api hingga medium heat. Goreng donat hingga kecoklatan
- 9
Siapkan wadah tertutup lalu masukkan donat yg sudah digoreng, taburi dg gula halus kemudian kocok hingga rata
- 10
Donat siap untuk disajikan! Beri topping keju dan manisan cherry (Sesuai selera)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar