Donat Kentang Empuk Anti Gagal

Name: Donat Kentang Empuk Anti Gagal
Yield: 17 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kentang kukus haluskan; 320 gr tepung terigu cakra; 2 butir kuning telur; 100 ml susu dingin; 75 gr palm sugar (boleh gula pasir); 1 sdt vanili; 1,5 sdt ragi instan (pastikan aktif); 40 gr mentega; 1/2 sdt garam

kusumawardaniputri @putri_kawe

MADIUN

Setelah sekian lama akhirnya nulis resep lagi 😁😁😁 Selamat mencoba sodara2 bunda2 semuanyaa.. 🤗🤗🤗 dijamin berhasil 👌🏻👌🏻

Lebih banyak

Donat Kentang Empuk Anti Gagal

kusumawardaniputri @putri_kawe

MADIUN

Setelah sekian lama akhirnya nulis resep lagi 😁😁😁 Selamat mencoba sodara2 bunda2 semuanyaa.. 🤗🤗🤗 dijamin berhasil 👌🏻👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17 buah

100 grkentang kukus haluskan
320 grtepung terigu cakra
2 butirkuning telur
100 mlsusu dingin
75 grpalm sugar (boleh gula pasir)
1 sdtvanili
1,5 sdtragi instan (pastikan aktif)
40 grmentega
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni telur, gula, ragi, kentang, vanili dan tepung sampai rata. Masukan susu sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis. Masukan menteg dan garam. Uleni hingga kalis.
2

Diamkan adonan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Jangan lupa tutup serbet agar adonan tetap lembab.
3

Setelah 30 menit, kempeskan adonan. Timbang adonan sebesar 40gr. Bulatkan adonan, bulatkan hingga permukaan rata, agar saat digoreng permukaannya halus. Diamkan adonan selama 15 menit.
4

Panas kan minyak dengan api kecil.
5

Setelah 15 menit, lubangi bulatan donat dan goreng hingga matang. Saat menggoreng cukup satu kali balik. Agar muncul white ring.
6

Jika sudah dingin, beri topping donat sesuai dengan selera.