Chicken Katsu Ala Hokben
Special dinner for hubby❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan2nya. Haluskan bawang putih, lada, garam dan kaldu jamur secukupnya. Lalu sisihkan. Cuci bersih dada ayam fillet, kemudian potong sesuai selera. Lalu sisihkan. Pipihkan dada ayam fillet dgn cara memukul2 (aku pakai ulekan). Lumuri permukaan dada ayam fillet dgn bumbu yg td sudah dihaluskan, kemudian diamkan selama -+15 menit.
- 2
Siapkan 3 wadah yg berbeda. Wadah yg pertama isi dgn campuran tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata. Wadah yg kedua isi dgn telur yg dikocok lepas. Wadah yg ketiga isi dgn tepung panir. Sisihkan.
- 3
Ambil potongan dada ayam fillet yg telah dibumbui, masukkan kedalam kocokan telur lalu masukkan ke adonan tepung terigu kemudian lanjut dilumuri ke tepung panir. Lakukan sampai tepung panir merata nempel ke dada ayam filletnya. Simpan sebentar selama -+10 menit didlm freezer.
- 4
Panaskan minyak agak byk. Masak dada ayam fillet hingga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.
- 5
Potong kecil2 sesuai selera wortel dan kol. Lalu cuci bersih. Kalau aku langsung disajikan tanpa hrs direbus dl sayurannya krn emg aku lbh suka sayuran yg msh fresh. Lalu campurkan mayonaise original & pedas, aduk rata.
- 6
Sajikan selagi nasi hangat. Selamat mencoba😊🤗
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar