Semur ayam kecap

Name: Semur ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 6 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 3 sdm kecap manis; Secukupnya gula merah iris; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri; Secukupnya pala

Nevi Erliana @dapurnevnev

Tasikmalaya

Tadinya tuh aku mau bikin ayam kecap, berhubung kebanyakan air jadi malah kaya semur deh 😁😁

Lebih banyak

Semur ayam kecap

Nevi Erliana @dapurnevnev

Tasikmalaya

Tadinya tuh aku mau bikin ayam kecap, berhubung kebanyakan air jadi malah kaya semur deh 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
6 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
3 sdmkecap manis
Secukupnyagula merah iris
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 butirkemiri
Secukupnyapala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam terlebih dahulu. Jika sudah empuk sisihkan.
2

Tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk dan lengkuas.
3

Tambahkan air kaldu rebusan ayam. Masukan daun salam, merica, gula merah, garam, gula pasir.
4

Masukan ayam. Tambahkan kecap manis. Koreksi rasa.
5

Aduk2 hingga bumbu meresap dan matang.