પેન માં 4 ચમચા તેલ માં રાઇ નાંખી ફૂટે ત્યારે હળદર હીંગ,આદુ છીણ, મરચા સાંતળી તેમાં દરદરી વાટેલી ચણા દાળ એડ કરી 3 મીનીટ સાંતળી...દૂધ એડ કરી..મીડિયમ ફ્લેમ પર 8 મીનીટ કુક કરો....પછી..સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુ, 1 ચમચી ખાંડ, ઉમેરી મીક્ષ કરી...મીશ્રણ ને ઠંડુ પાડો. ને હલકા હાથ વડે મીશ્રણ ને મસળી મોકળું કરો...

પેન માં વઘાર મા રાઇ તલ, મરચા ના પીસ,1/2 ચમચી આદુ છીણ, કઢી પતા, હીંગ, કીસમીસ, કાજુ, કોથમીર, 2 ચમચી ખાંડ, 1 ચમચી લીંબુનો રસ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુ થી ટેસ્ટી વઘાર કરી...વઘાર મા ઠંડુ ને મોકળું થયેલ મીશ્રણ એડ કરી...સરસ મીક્ષ કરી...

પ્લેટ માં સવઁ કરી..શેવ,કોથમીર, લીલી દરાખ થી સવઁ કરો..