Chewy Chocolate Chip Cookies
Halo, welcome back to my recipe! Hari ini aku mau sharing resep cookies yang super easy dengan tekstur yang super chewy. Tekstur chewy ini di dapatkan dari penambahan brown sugar. Kalian juga bisa menggunakan white chocolate atau milk chocolate dengan menyesuaikan ingredients yang udah ku tulis ya. Beberapa note sudah aku sampaikan di bawah, selamat mencoba, jangan lupa sharing. Enjoy! :)
Chewy Chocolate Chip Cookies
Halo, welcome back to my recipe! Hari ini aku mau sharing resep cookies yang super easy dengan tekstur yang super chewy. Tekstur chewy ini di dapatkan dari penambahan brown sugar. Kalian juga bisa menggunakan white chocolate atau milk chocolate dengan menyesuaikan ingredients yang udah ku tulis ya. Beberapa note sudah aku sampaikan di bawah, selamat mencoba, jangan lupa sharing. Enjoy! :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan mangkuk, masukan gula, garam dan butter yang telah di lelehkan, lalu aduk rata menggunakan whisk/spatula.
- 2
Masukan telur dan vanilla extract, lalu aduk kembali sampai benar benar tercampur rata.
- 3
Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan baking soda yang telah di ayak, lalu aduk kembali. Note: hati hati ketika mengaduk, jangan overmix/terlalu lama mengaduk karena dapat menyebabkan gluten pada tepung mengeras sehingga dapat menghasilkan tekstur cookies menjadi kering.
- 4
Terakhir masukan chocolate chunks/chocolate chip, aduk sebentar. Lalu tutup adonan menggunakan plastic wrap dan masukan adonan kedalam kulkas selama 1 jam.
- 5
Setelah 1 jam, keluarkan adonan ke suhu ruang, lalu cetak menggunakan scoop ice cream. Taruh adonan diatas tray yang telah di alasi menggunakan baking sheet/kertas roti. Note: beri jarak antar cookies sekitar 10 cm agar cookies dapat menyebar merata ketika di panggang dan tidak menempel satu sama lain.
- 6
Masukan adonan ke oven, lalu bake dengan suhu 180 C selama 12-15 menit atau sampai pinggirnya berubah warna kecoklatan. Note: semakin lama memanggang, maka tekstur yang di hasilkan akan semakin kering, dan begitupun sebaliknya.
- 7
Selamat mencoba, enjoy!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)