Rogout Ayam
Kali ini buat rogout ayam resep dari ibu Fatma Bahalwan (NCC), biasanya saya pakai resep ini untuk isian susmaker & risoles. Rasanya gurih, creamy & cheesy.
Rogout Ayam
Kali ini buat rogout ayam resep dari ibu Fatma Bahalwan (NCC), biasanya saya pakai resep ini untuk isian susmaker & risoles. Rasanya gurih, creamy & cheesy.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum.
- 2
Masukan daging ayam giling, masak sampai berubah warna, lalu masukan potongan kentang dan wortel, tambahkan sedikit susu cair dari bahan, tutup wajan masak sampai air menyusut dan matang.
- 3
Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tambah sisa susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Aduk cepat agar tepung tidak menggerindil.
- 4
Tambahkan gula, garam, merica, pala & kaldu bubuk, aduk rata. Terakhir tambahkan keju parut, aduk rata. Masak sampai meletup-letup. Sisihkan
- 5
Rogout ayam siap digunakan untuk isian risoles atau susmaker.
- 6
Tips : agar isian rogout tidak basi semua sayur harus dimasak dari kondisi mentah dulu (tidak boleh direbus duluan) dan benar benar harus tanak/matang. Susu bukan penyebab rogout cepat basi karena susu akan mengering setelah dimasak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar