Bánh mì sữa tươi
Bánh mì sữa tươi dùng làm thức ăn vặt hoặc ăn sáng đều được. Có thể thưởng thức cùng 1 ly sữa tươi, nước ép hoặc cafe.
Bánh mì sữa tươi
Bánh mì sữa tươi dùng làm thức ăn vặt hoặc ăn sáng đều được. Có thể thưởng thức cùng 1 ly sữa tươi, nước ép hoặc cafe.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn đều nguyên liệu gồm: 30 gram bột mì (tuỳ sở thik mà chọn đa dụng hay chuyên dụng nhé), 30 ml nước sôi, 3 gram men nở, 30 gram đường, 120 ml sữa tươi, 1/2 quả trứng gà (đã đánh đều). Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để bột nghỉ trong 15'
- 2
Cho vào khối bột 2 gram muối, chia 30 gram dầu ăn thành 3 lần và cho vào lần lượt trong quá trình nhào bột (nhào khoảng 5'-7'). Tiếp tục bọc và ủ bột ở nơi ấm trong 1h - 1,5h để bột nở khoảng gấp đôi (mình thì ủ trực tiếp trong lò nướng)
- 3
Chia bột bánh thành viên vừa ăn (6-8 viên), lận bánh thành hình tròn. Tiếp tục bọc và để bột nghỉ nơi ấm thêm 30'
- 4
Trộn đều 1/2 quả trứng còn lại với 5 ml sữa tươi, sau đó quét kỹ trên mặt bột bánh. Phủ lên ít mè trang trí. Làm nóng lò nướng ở 165 độ C trước khi cho bánh vào nướng
- 5
Nướng bánh từ 20-25' (tuỳ lò) đến lúc mặt bánh vàng là được. Mình thì nướng ở ngăn giữa trong 15'. Sau đó để lên ngăn trên nướng tiếp 7-10' thì mặt bánh vàng đẹp.
- 6
Dùng bánh nóng ấm là ngon nhất. Chúc các bạn thành công 🍀
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)