Tahu telur

Name: Tahu telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu kacang:; 1/4 kg kacang tahan, goreng; 3 siung bawang putih; 10 biji rawit merah, suka lebih pedas boleh ditambah; Seruas kencur; Jeruk limau (boleh skip); secukupnya Gula merah/gula jawa,dan garam; Bahan lain:; 2 butir telur ayam; 2 genggam toge, rebus tiriskan; 5 buah tahu putih yg, potong kotak kecil; Timun secukupnya, dicacah

Mama Vikal @mamavikal_90

Cikarang Bekasi

Tahu telur

Mama Vikal @mamavikal_90

Cikarang Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu kacang:
1/4 kgkacang tahan, goreng
3 siungbawang putih
10 bijirawit merah, suka lebih pedas boleh ditambah
Seruaskencur
Jeruk limau (boleh skip)
secukupnyaGula merah/gula jawa,dan garam
Bahan lain:
2 butirtelur ayam
2 genggamtoge, rebus tiriskan
5 buahtahu putih yg, potong kotak kecil
Timun secukupnya, dicacah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg /blender bumbu kacang, tambahkan gula jawa, dan garam tes rasa. Kasih sedikit perasan jeruk limau. Sisihkan.
2

Siapkan wadah lain, kocok telur lalu masukkan potongan tahu putih.
3

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng agak byk sampai benar2 panas, kemudian masukkan bahan tahu & telur goreng sampai kecoklatan, garing kemudian angkat tiriskan
4

Siapkan piring saji, tata bumbu kacang tadi, kemudian tahu telur goreng, toge yg sudah direbus dan cacahan timun, siram lagi bumbu kacang diatasnya. Taburi sisa kacang goreng dan bawang goreng(kalau ada) 😁 sajikan ❤️
5

NB:untuk bumbu kacang, bawang putih, cabe dan kencur kalau tidak suka mentah boleh direbus dulu /goreng,sesuai selera aja yaa 😅