Para la pizza de mozzarella la clave es una BUENA salsa con tomates picados ajo, tomate, cebolla, morrón (condimenté con orégano, sal, pimienta ají molido, pimentón) mucho queso mozzarella arriba también mezcle con portsalut 15 min de fuego fuerte y dsp lo pasas a la parte baja del horno para que gratine

Para la de fugazzeteta vas a dividir el bollo de 1 pizza en dos primero estiras 1 en fuente previamente aceitada pones mezcla de mozzarella y cremon con orégano y cebollas cortadas en pluma 2 cebollas que previamente las tenes que tener 15 min en remojo con sal y agua agregas la otra tapa de masa y pones cebollas por arriba te queda una especie de calzón pizza mucho orégano y al horno también 15 min fuego fuerte y dsp abajo a que gratine