Mambuat kulit. Campurkan tepung dan air sedikit2 supaya tidak menggumpal setelah agak kental masukkan 1 butir telur, aduk kembali. Kemudian masukkan minyak goreng. Tambahkan air kembali agar adonan agak encer.

Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit, lalu goyangkan supaya bulat mengikuti bentuk teflon

Isian risoles. Potong dadu wortel dan kentang rebus sampe matang, sisihkan

Haluskan bawang merah dan putih. Kemudian tumis

Masukkan ayam, kemudian wortel dan kentang. Setelah itu masukkan daun bawang, kaldu jamur dan garam. Jika sudah pas masukkan 1 sendok makan tepung terigu dan 3 sendok makan air

Siap diisi ke dalam kulit risoles. Simpan di freezer. Dijamin enak dan ketagihan