Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar); 200 gr Kentang di kukus dan dihaluskan; 2 bh Kuning Telur; 90 ml Susu Cair Dingin; 30 gr Margarin; 40 gr Gula Putih; 1 1/2 sdt Ragi; 1/4 sdt Garam; Topping:; Gula Halus; Ceres; Cokelat Leleh

Lanny Regina @cook_12038085

Tangerang

Donat Kentang

Lanny Regina @cook_12038085

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar)
200 grKentang di kukus dan dihaluskan
2 bhKuning Telur
90 mlSusu Cair Dingin
30 grMargarin
40 grGula Putih
1 1/2 sdtRagi
1/4 sdtGaram
Topping:
Gula Halus
Ceres
Cokelat Leleh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung terigu, gula dan ragi, lalu aduk rata.
2

Masukkan kentang yang telah dihaluskan, telur dan susu, aduk rata.
3

Masukan garam juga margarin. Aduk sampai kalis dalam kurang lebih 15-20 menit. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian, dibuat bulat sampai halus dan tabur tepung juga beri jarak. Diamkan 30 menit.
4

Lalu tekan pelan-pelan dan beri lubang dengan menggunakan tutup botol atau alat cetak donat. Diamkan kembali 20 menit sampai mengembang.
5

Goreng dengan api kecil, jangan suka dibolak balik, satu atau dua kali saja di bolak baliknya. Lalu langsung angkat dan beri topping sesuai dengan yang diinginkan.