Tahu Walik Sangat Sederhana
Sore-sore abang jualan jajan ga ada yang lewat, padahal pengen ngunyah. Akhirnya buat camilan yang bentuknya ala kadarnya, sik penting rasanya nyos apalagi dicocol saos sambel, endul.
Tahu Walik Sangat Sederhana
Sore-sore abang jualan jajan ga ada yang lewat, padahal pengen ngunyah. Akhirnya buat camilan yang bentuknya ala kadarnya, sik penting rasanya nyos apalagi dicocol saos sambel, endul.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama haluskan ketumbar, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan ebi.
- 2
Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, tambahkan bumbu juga daun bawang. Campur hingga rata.
- 3
Masukkan air, dikit demi sedikit, jangan terlalu encer, kalau terlalu encer nanti mudah beleber ketika adonan dimasukkan ke tahu. (Maaf punya saya terlalu encer, hehe)
- 4
Sebelum memasukkan adonan, walik (balik) dulu tahu pongnya. Bila ukuran tahu besar bisa belah dua, tetapi kalau kecil potong sedikit pada bagian tengah baru di balik.
- 5
Setelah tahu selesai di balik, masukkan adonan.
- 6
Terakhir goreng tahu walik pada minyak panas, hingga berwarna kuning. Sajikan selagi hangat dengan saos sambal.
- 7
TAMBAHAN: untuk memotong tahu agar tidak ambyar atau sobek saat dibalik. Potong pada bagian yang memiliki sisi lebar (bingung ngomongnya).
- 8
Bukan sisi yang kecil, seperti ini.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar