Serabi Kuah Simple (Pakai Teflon)

Name: Serabi Kuah Simple (Pakai Teflon)
Yield: 2 - 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Serabi :; 50 gr tepung beras; 150 gr tepung serba guna; 1 butir telur; 250 ml santan (saya pakai 1sachet kara 65ml + air = 250ml); 30 gr gula pasir; 1/2 sdt ragi (fermipan); 1/2 sdt garam; 1 sdt baking powder; 1/2 baking soda; 4 tetes pewarna hijau (optional); Bahan kuah :; 350 ml santan (saya pakai 1 sachet kara 65ml + air = 350ml; 50 gr gula merah serut (manis sesuai selara saja); 1/2 sdt garam; 1 simpul daun pandan wangi

Agustina Elisabet @agustinae308

Medan

Cocok disajikan hangat-hangat, apalagi pas hujan😁 #dirumahaja

Lebih banyak

Serabi Kuah Simple (Pakai Teflon)

Agustina Elisabet @agustinae308

Medan

Cocok disajikan hangat-hangat, apalagi pas hujan😁 #dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 - 3 porsi

Bahan Serabi :
50 grtepung beras
150 grtepung serba guna
1 butirtelur
250 mlsantan (saya pakai 1sachet kara 65ml + air = 250ml)
30 grgula pasir
1/2 sdtragi (fermipan)
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking powder
1/2baking soda
4 tetespewarna hijau (optional)
Bahan kuah :
350 mlsantan (saya pakai 1 sachet kara 65ml + air = 350ml
50 grgula merah serut (manis sesuai selara saja)
1/2 sdtgaram
1simpul daun pandan wangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur dan gula hingga larut lalu masukkan semua bahan serabi (kecuali baking soda). Diamkan 30menit, aduk, tambahkan baking soda, lalu aduk lagi.
2

Panaskan teflon dengan api kecil, tuang adonan sampe muncul gelembung udara agak banyak, tutup teflon sampai serabi matang. (Tidak usah dibalik)
3

Untuk kuahnya, campur semua bahan kuah sambil diaduk terus sampai matang. (Harus diaduk terus supaya santan tidak pecah)
4

Siap disajikan selagi hangat.