Kolak Biji Salak

Name: Kolak Biji Salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ubi jalar; 100 gr tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 2 keping gula aren; 1 lt air; 65 ml santan; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun; 3 sdm tepung tapioka (kalau mau kental, saya skip)

Nur Cahyani @cahya_ngebul

Pontianak

Duuh punya bocil kadang udah masak tapi ga sempet upload.. nyoba semoga masih bisa ikutan #AudisiDutaRecook. Ini nyobain resep nya bunda heny rosita #henySQUAD

Lebih banyak

Kolak Biji Salak

Nur Cahyani @cahya_ngebul

Pontianak

Duuh punya bocil kadang udah masak tapi ga sempet upload.. nyoba semoga masih bisa ikutan #AudisiDutaRecook. Ini nyobain resep nya bunda heny rosita #henySQUAD

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grubi jalar
100 grtepung tapioka
1/2 sdtgaram
Bahan Kuah
2 kepinggula aren
1 ltair
65 mlsantan
1/2 sdtgaram
1 lembardaun
3 sdmtepung tapioka (kalau mau kental, saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bismillah. Kupas ubi jalar, rebus atau kukus sampai empuk.
2

Haluskan ubi tambahkan tapioka dan garam.. uleni sampai merata kemudian bentuk bulan bulan sebesar bola bekel.
3

Masak air, madukan gula aren, daun oandan dan bola bola ubi, masak hingga mendidih. Koreksi rasa dan terakhir tambahkan garam setelah api dimatikan.
4

Kolak biji salak siap dinikmati. Wilujeng dahar