Cumi Goreng Tepung Sambal Matah

Name: Cumi Goreng Tepung Sambal Matah
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cumi cumi; 3 sdt Tepung terigu; 1 butir Telur ayam; Daun bawang, seledri; 3 buah Bawang merah bawang putih /sesuai selera; 1 buah tomat; 2 buah cabe hijau; 3 buah cabe merah; Garam; Minyak goreng

Elvira Fransisca @elvirafrn

Kalau bu ibu liat kebanyakan masakan aku tuh porsinya dikit2 banget. Iya. Soalnya aku masak sendiri untuk diri sendiri 😁
Jadi rata2 porsi sedikit krn mmg cuma utk 1 org, harap maklum yah bu ibu 😄🥰

Lebih banyak

Cumi Goreng Tepung Sambal Matah

Elvira Fransisca @elvirafrn

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Cumi cumi
3 sdtTepung terigu
1 butirTelur ayam
Daun bawang, seledri
3 buahBawang merah bawang putih /sesuai selera
1 buahtomat
2 buahcabe hijau
3 buahcabe merah
Garam
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe hijau cabe merah. Tiriskan. Karena aku ga suka kalo sambal matahnya mentah, jadinya aku rebus dulu cabe merah cabe hijau dan aku buang sedikit biji cabenya. Tiriskan.
2

Potong iris tebal cumi cumi, lalu rebus. Dalam air rebusan masukkan sedikit bawang merah bawang putih halus dan sedikit garam. Lalu tiriskan.
3

Buat adonan tepung. Masukkan 3 sdt tepung terigu, setengah butir telur ayam, air, seledri dan daun bawang, campurkan sedikit bawang merah bawang putih halus, garam. Aduk merata. Celup cumi2 kedalam tepung lalu goreng dengan api kecil. Angkat dan jangan sampai gosong. Tiriskan.
4

Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak goreng, masukkan bawang merah bawang putih tomat, cabe merah dan hijau, goreng sampai agak layu, masukkan sedikit garam. Matikan api kompor. Karena wajan masih panas, segera masukkan cumi cumi yg ditiriskan tadi lalu di aduk merata. Angkat masakan dan siap disajikan 😁😘
5

Semoga artikelnya membantu. Aku tunggu cumi goreng sambal matah versi kamu yahh 🥰😘