Sate telur puyuh angkringan

Name: Sate telur puyuh angkringan
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 btr telur puyuh; 500 ml air; 4 sdm kecap manis (saya pake bango); 1 sdm garam (sesuaikan dengan selera masing-masing); Bahan bumbu :; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 30 gr gula merah (sebesar 3 btr telur puyuh); 4 cm lengkuas (seukuran jempol tangan); 4 lembar daun salam; 1 sdm ketumbar bulat; 1 batang sereh

Maisyah Sa'diyah @maisyahsdyh

Kelapa Dua, Depok

Lanjutan resep bubur kemarin.. semoga bermanfaat 💕

Lebih banyak

Sate telur puyuh angkringan

Maisyah Sa'diyah @maisyahsdyh

Kelapa Dua, Depok

Lanjutan resep bubur kemarin.. semoga bermanfaat 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

40 btrtelur puyuh
500 mlair
4 sdmkecap manis (saya pake bango)
1 sdmgaram (sesuaikan dengan selera masing-masing)
Bahan bumbu :
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
30 grgula merah (sebesar 3 btr telur puyuh)
4 cmlengkuas (seukuran jempol tangan)
4 lembardaun salam
1 sdmketumbar bulat
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh hingga matang, kupas bilas bersih lalu sisihkan. *Tips merebus telur : 1. masukkan telur saat air dalam keadaan dingin (belum dinyalakan apinya) 2. Jika telur matang angkat masukkan dan diamkan ±5menit kedalam wadah berisi air dingin/air suhu ruang agar lebih mudah saat dikupas
2

Blender bumbu (kecuali daun salam dan sereh), dengan 200ml air hingga halus.
3

Masukkan bumbu kedalam panci/wajan, tambahkan sisa air 300ml tadi. Masukkan bahan bumbu. Masak dengan api sedang, sambil sesekali diaduk sampai air menyusut (hati-hati jangan sampai gosong)☺️
4

Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Angkat, dinginkan lalu tusuk telur seperti sate. 1 sate isi 4 butir telur puyuh yaa😁. Olesi telur puyuh dengan sisa bumbu, sajikan. Selamat mencoba!😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maisyah Sa'diyah @maisyahsdyh

pada 19 April 2020 10.33

Kelapa Dua, Depok

Mohon maaf akhir-akhir ini aku jarang update resep, tapi bakal aku usahain 2 bulan sekali update karena aku harus handle pesanan🙏dan maaf banget ada beberapa foto di resep yg aku ambil dari internet karena lupa buat foto dan belum sempat bikin lagi, insyaallah pas aku ada waktu pasti langsung diubah..photo profilnya abaikan ya😭IG : maisyahsdyhmampir ke olshopku yukIg : Maybeautys.idShopee : Maybeautys.id

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya