Peyek renyah (tanpa air kapur sirih)
Ternyata bikin peyek tidak sesulit yang dibayangkan hehe. Bikin 250gr tepung jadinya banyak banget 😍
Peyek renyah (tanpa air kapur sirih)
Ternyata bikin peyek tidak sesulit yang dibayangkan hehe. Bikin 250gr tepung jadinya banyak banget 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uleg/blender bumbu halus. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur dan bumbu halus.
- 2
Tambahkan perlahan air/santan kara yg diencerkan dengan air, aduk rata sampai tidak bergerindil dan tekstur adonan encer, tes rasa. Beri daun jeruk yg sudah dirajang halus/bisa juga digunting.
- 3
Panaskan minyak pakai api sedang, goreng 1sendok sayur kecil adonan peyek beri kacang tanah/grago, goreng dipinggir2 wajan, siram2 dengan minyak, peyek yg sdh kering akan terlepas sendiri dari wajan/tidak menempel. Peyek yg matang tidak ada buihnya saat digoreng, hati2 jangan sampai gosong ya.. 🙂
- 4
Jika sudah matang, tiriskan dan simpan di toples kedap udara.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar