Cabeza de Lomo con salsa de champiñones y frutos secos

Name: Cabeza de Lomo con salsa de champiñones y frutos secos
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg filetes de cabeza; sal y pimienta; 1 cebolla; 100 gr champiñones; 100 gr frutos secos; coña; vino blanco; nata

Thomaxxrockand Roll CozzynandoRock @cook_5752433

Cabeza de Lomo con salsa de champiñones y frutos secos

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Guardada

Ingredientes

4 personas

1/2 kgfiletes de cabeza
sal y pimienta
1cebolla
100 grchampiñones
100 grfrutos secos
coña
vino blanco
nata

Guardada

Pasos de la receta

1

Marcar la carne en la plancha con sal y pimienta
2

Picar cebolla y dorar
3

Añadir champiñón y frutos secos
4

Añadir un copa de coñac y dos vasos de vino blanco reducir y añadir la nata
5

Una vez reduzca la salsa meter la carne para terminar de cocinarla dentro de la salsa y coja todo su sabor
6

Servir con unas patatas fritas y disfrutar de la comida