Nila acar bumbu kuning

Name: Nila acar bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan nila ukuran sedang (kurleb 500-600 gr); 1 buah timun buang tengah nya potong korek api; 2 buah wartel potong korek api; 2 butir kemiri; 2 siung bawang putih dan bawang merah; Segenggam cabe merah keriting; 1 buah jeruk kunci; 1/2 ruas ibu jari kunyit; 1 Sdm gula pasir; 1 sdt merica; Sejumput garam; 1 sdt kaldu bubuk (Masako); 250-300 ml Kurleb air

Ummu Fadhil Aufa Arisandy @cook_18532778

Nila acar bumbu kuning

Ummu Fadhil Aufa Arisandy @cook_18532778

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan nila ukuran sedang (kurleb 500-600 gr)
1 buahtimun buang tengah nya potong korek api
2 buahwartel potong korek api
2 butirkemiri
2 siungbawang putih dan bawang merah
Segenggamcabe merah keriting
1 buahjeruk kunci
1/2 ruas ibu jarikunyit
1 Sdmgula pasir
1 sdtmerica
Sejumputgaram
1 sdtkaldu bubuk (Masako)
250-300 mlKurleb air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan menjadi beberapa bagian cuci bersih lalu marinasi dg garam dan perasan air jeruk (nipis atau jeruk kunci) diamkan kurleb 15 menit agar lalu goreng
2

Cuci bersih timun dan wartel yg sudah di potong lalu tiriskan
3

Haluskan semua bahan kemudian tumis sampai harum,
4

Masukkan potongan wartel dan timun aduk rata beri air kurleb 250 - 300 ml. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir
5

Terakhir masukkan ikan yg sudah di goreng masak sampai air sedikit menyusut, tambahkan perasan air jeruk kunci cek rasa angkat