Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 500 gr terigu protein tinggi; 200 gr kentang kukus lumat (mesh potato); 50 gr susu bubuk; 50 gr gula pasir; 11 gr ragi instant; Bahan 2 :; 4 kuning telur; 100 ml air dingin; Bahan 3 :; 75 gr margarin; 1 st garam; Taburan :; 100 gr gula donat

Venus Dewi @VenusDewi88

Surabaya

Donat Kentang

Venus Dewi @VenusDewi88

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 pcs

Bahan 1 :
500 grterigu protein tinggi
200 grkentang kukus lumat (mesh potato)
50 grsusu bubuk
50 grgula pasir
11 grragi instant
Bahan 2 :
4kuning telur
100 mlair dingin
Bahan 3 :
75 grmargarin
1 stgaram
Taburan :
100 grgula donat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan 1 dalam wadah, aduk sampai rata
2

Tambah Bahan 2, mixer 5 menit sampai menggumpal
3

Tambah Bahan 3, mixer 20 menit pakai speed 3. Atau sampai kalis
4

Bentuk bulat adonan, diamkan selama 15menit. Hingga volume mengembang 2x lipat
5

Timbang @50gr, bentuk bulatan2 dan diamkan lagi 15menit.
6

Pipihkan dan lubangi bagian tengah bulatan. Goreng dengan minyak sedang
7

Taburi dengan gula donat atau meses