Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging cincang. Tumis hingga daging berubah warna, masukkan saos bolognaise dan saos tomat. Campurkan air, garam dan lada. Masak hingga mendidih, sisihkan.

Lelehkan mentega, masukkan terigu (api sedang cenderung kecil).
Masukkan terigu, aduk rata. Kemudian tuang sebagian susu, aduk rata.

Masukkan keju, dan sisa susu. Tambahkan garam, lada. Test rasa. Matikan.
(Jangan terlalu lama masaknya, karena bisa makin kental).

Gunakan pinggang anti panas. Tata saus merah, kemudian dilanjutkan saus putih, pasta lasagna. Lakukan hingga habis. Terakhir ditutup dgn mozzarella dan ditaburi keju parmesan diatasnya. Tambahakan parsley flakes. Tutup dgn aluminium foil.
Panggang di api 190drjt C, sekitar 30menit. Kemudian buka foil, panggang lagi 10menit (atau sampai keju berwarna golden brown)

Selesai, selamat menikmati