Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1 butir kuning telur; Putih telurnya utk baluran goreng perkedel; 2 sdm bawang goreng; 2 btg seledri, cincang; Garam, sesuaikan; Secukupnya minyak; Daging sapi; (ceritanya beli daging, sengaja sisain dikit utk bikin perkedel); Bumbu halus utk menumis daging:; 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih,1 sdt lada, sedikit pala (diblend)

usw_h @usw_h

Perkedel Kentang

usw_h @usw_h

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang
1 butirkuning telur
Putih telurnya utk baluran goreng perkedel
2 sdmbawang goreng
2 btgseledri, cincang
Garam, sesuaikan
Secukupnyaminyak
Daging sapi
(ceritanya beli daging, sengaja sisain dikit utk bikin perkedel)
Bumbu halus utk menumis daging:
4 siungbawang merah, 2 siung bawang putih,1 sdt lada, sedikit pala (diblend)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging yg sdh dicuci bersih kemudian ditek tek sampai halus.
2

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daging td. Tambahkan garam. Aduk. Koreksi rasa. Masak sampai dagingnya empuk.
3

Kupas kentang. Potong kecil2. Goreng hingga matang.
4

Hancurkan kentang, aku sih pakai ulekan. Masukkan bawang goreng, seledri, kuning telur, dan daging tumis. Aduk/uleni sampai semua bercampur rata. Jgn lupa koreksi rasa.
5

Bentuk perkedel sesuai keinginan.
6

Panaskan minyak.
7

Celupkan perkedel yg sudah dibentuk kdlm putih telur. Goreng hingga keemasan.
8

Angkat dan tiriskan.
9

Perkedel siap dinikmati.