Potong tahu kotak2 kecil goreng tapi jangan sampek terlalu kering/setengah matang saja lalu angkat tiriskan

Panaskan minyak,masukan bawang putih tumis bentar lalu masukan bawang prei & seledri tumis sampai bawang berwarna kecoklatan dan harum,lalu masukan tahu dan beri air secukupnya untuk kuah.

Masukan kecap manis,garam dan kaldu,tunggu sampai mendidih masukan kecambah/touge aduk rata koreksi dan koreksi rasa,klo rasa sdh dirasa cukup tinggal tunggu bentar kecambah matang/agak layu,jng terlalu lama masak kecambah agar tdk kematangan,krn klo terlalu matang kecambah tdk crunchy/renyah lgi.klo sudah di rasa matang masukan mangkok siap utk di sajikan.