Daging Sapi Cah Brokoli

Name: Daging Sapi Cah Brokoli
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Brokoli; 150 gram Daging Sapi; 4 siung Bawang Putih (digeprek & cincang kasar); 1/2 buah Bawang Bombay (diiris); 1 ruas Jahe (diiris kasar); 2 sdm Saor Saos Tiram; 1 sdm Gula Pasir; 1/8 sdt Garam; 1/8 sdt Kaldu Bubuk; 1/8 sdt Lada; 1/2 sdt Tepung Maizena (diberi sedikit air); 50 ml Air

Nova Ratu @cook_17535456

Jakarta Selatan

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Daging Sapi Cah Brokoli

Nova Ratu @cook_17535456

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

200 gramBrokoli
150 gramDaging Sapi
4 siungBawang Putih (digeprek & cincang kasar)
1/2 buahBawang Bombay (diiris)
1 ruasJahe (diiris kasar)
2 sdmSaor Saos Tiram
1 sdmGula Pasir
1/8 sdtGaram
1/8 sdtKaldu Bubuk
1/8 sdtLada
1/2 sdtTepung Maizena (diberi sedikit air)
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya. Rendam brokoli di air yg diberi garam kurleb 5 menit.
2

Didihkan air, rebus brokoli sebentar saja kurleb 1 menit. Angkat, lalu masukan di air dingin (saya tambahkan es)
3

Tumis daging hingga 1/2 matang atau sampai berubah warna. Sisihkan.
4

Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe hingga wangi / sampai layu.
5

Masukan brokoli & daging sapi. Aduk2.
6

Masukan saori saos tiram, dula, garam & Lada. Aduk2.
7

Masukan kaldu ayam,beri sedikit air. Aduk2. Lalu masukan maizena yg sudah diberi sedikit air. Aduk kembali.
8

Masak hingga kuah aga mengental. Koreksi rasa